Самая диетическая каша для похудения

Для похудения нельзя голодать — это прописная истина, которую уже давно диетологи. Поэтому важно правильно сбалансировать свой рацион так, чтобы в нем присутствовали в достаточном количестве все жизненно необходимые вещества. но не было пустых и лишних калорий. Но начнем мы не с калорий, а с гликемического индекса(ГИ). Оказывается, он играет ничуть не менее важную роль. А вот самая диетическая каша для похудения может оказаться далеко не самой низкокалорийной.

Гликемический индекс: внимание!

ГИ — это коэффициент влияния углеводов на уровень глюкозы в крови. Чем выше ГИ — тем быстрее усваиваются продукты, сильнее повышают сахар и оперативнее уходят на синтез ненавистного подкожного жира. Поэтому щедро одаривающие нас углеводами каши имеют более высокий гликемический индекс и не так хороши для на похудения, как их бедные углеводами собратья. Поэтому на фоне других каш такая любимая многими адептами здорового питания рисовая выглядит далеко не так не хорошо, как многие думают. Каша из бурого риса лишь чуть лучше для похудения, чем из белого. А вот рисовая лапша имеет довольно низкий ГИ. Но и это явно не то блюдо, на котором можно похудеть.

А как же все истории о пользе риса? Они сильно преувеличены. Точнее, мы неправильно трактуем многие данные. Китайцы и японцы худеют совершенно не из-за большого количества риса в рационе. А из-за того, что здесь едят много разных овощей, сырых фруктов, нежирной рыбы. И совсем немного употребляют любимых нами исторически очень жирных и очень сладких продуктов. А еще пища на востоке в целом мало переработана. Все это и защищает от ожирения.

Самая диетическая каша для похудения: не только одними калориями

Теперь, когда мы немного поговорили о ГИ, все же стоит привести таблицу калорийности каш (мы намеренно не выкладывали ее в начале статьи, чтобы было понятна ее относительность. Итак, каши: сырые крупы, на воде и молоке. Давайте сравним калорийность.

Результаты немного неожиданные. Но мы все же будем говорить не столько о калориях, сколько о пользе для похудения.

Итак, наш топ каш для похудения.

Отруби

Это побочный продукт переработки крупы. Но не зря же говорят, что остатки особенно сладки. А отруби — это даже не остатки, а просто кладезь пищевых волокон. Они не только помогают похудеть, а и снижают уровень вредного холестерина, нормализуют сахар, ускоряют обмен веществ, обладают желчегонным эффектом, являются умным детокс-средством.

Отруби не являются в полном смысле слова кашей, их не едят тарелками. Достаточно одной-двух столовых ложек в день, но обязательно с водой. Лучше не есть сырыми отруби, а запаривать их водой и потом эту кашицу добавлять в любые блюда или есть просто так. А выбирать можно любые: пшеничные, гречневые, овсяные.

Гречневая каша

Звезда нашего топа самых диетических каш для похудения — гречка. Она не слишком низкокалорийна, но зато содержит мало углеводов, а много полезных веществ. Хотите худеть вкусно и с удовольствием — начинайте день с гречневой каши.

Овсяная каша

Сытная и вкусная овсянка — любимчик гурманов, которые придерживаются правил здорового питания. Это лучший друг и помощник в борьбе за стройную фигуру, который ускорит метаболизм и нормализует обмен веществ. А еще эта вязкая и питательная каша очень хорошо влияет на желудок и полезна тем, у кого есть гастриты-колиты-язвы и прочие проблемы с ЖКТ. Единственное НО: нужно выбирать на прилавке супермаркета не пееработанные хлопья, не сладкие мюсли, не кашу быстрого приготовления, а обычную овсянку. Также рекомендуем попробовать плющеную овсянку. Она похожа на хлопья, но на самом деле это просто расплющенные зерна. Варится она быстрее обычной, а по пользе ничем не уступает натуралке.

Льняная каша

Еще один любимчик полезная диета ру — льняная каша. Она очень полезна всем, а особенно — женщинам. Если вы будете есть льняное семя, то получите попу как у Ким и будете себя прекрасно чувствовать. В льняном семени не совсем мало калорий, потому что в нем содержится много полезных масел. Но оно очень хорошо влияет на пищеварение, состояние кожи и волос.

Кукурузная каша

Вы не уважаете кукурузную вкуснятину? И совершенно напрасно. Диетологи рекомендуют включать ее в рацион наравне с другими. Это одна их самых диетических каш для похудения, она содержит много белка (любителям фитнеса на заметку), аминокислот, витаминов, клетчатки. И совсем мало — жиров. А еще в ней нет глютена, поэтому она практически не имеет противопоказаний. Кукурузная крупа полезна для сосудов и сердца. Так что стоит ввести в свой рацион мамалыгу — старинное и незаслуженно позабытое блюдо наших предков.

Рисовая каша (рис белый шлифованный)

Рис полезен в умеренных дозах, как и любые другие каши. Но похудение — это не про белый рис. Шлифованный и очищенный рис (именно такой обычно едим все мы) умеренно способствует увеличению веса и развитию сахарного диабета 2-го типа. Чем больше мы его едим — тем выше риск развития этих состояний. Первый аргумент против риса: у него высокий ГИ. Второй аргумент: до сих пор в нем не было обнаружено ни одного такого вот крутого вещества, которое даже теоретически могло бы способствовать снижению веса. Да, в рисе есть пищевые волокна: у тех, кто потребляет их много, снижается холестерин и уменьшается масса тела. В теории это правильно, но к рису никакого отношения сам факт похудения не имеет: в белом (да и в коричневом рисе) количество пищевых волокон ничтожно мало. То есть и с этой точки зрения рис совершенно бесполезен для снижения веса и предупреждения ожирения.

Разгрузочные дни на кашах

Очень хорошо устраивать разгрузочные дни на кашах. Они получаются сытными и достаточно вкусными. Наша полезная диета уже много раз писала о них. Поэтому предлагаем ознакомиться с множеством вариантов разгрузочных дней.

Диета на овсяной каше: отзывы похудевших

Овсянку и овсяные отруби по праву считают панацеей от всех болезней желудка и кишечника. В овсянке содержится крахмал, который в разваренном виде мягко обволакивает стенки ЖКТ и способствует заживлению язв и воспалений. Еще овсянка известна своим очищающим действием: в ней содержится клетчатка, которая быстро всасывает шлаки и токсины, выводя их из организма. Поэтому многие используют овсяную диету для похудения, а также для очищения организма.

Диета на овсяных хлопьях состоит из двух этапов:

Подготовительного.
Основного.

Цель первого этапа – подготовить организм к тому, что на протяжении нескольких дней его лишат привычного меню и переведут на овсянку.

Итак, накануне подготовительного дня залейте 4 столовых ложки риса холодной водой, а наутро сварите рис до киселеобразного состояния. Выпейте полученный продукт и в течение 5 часов после этого ничего не ешьте и не пейте. Через пять часов можете съесть кусочек нежирного отварного мяса с овощами, также разрешаются фрукты. Все жирное, жареное и сладкое во время диеты для вас находится под запретом.

На следующий день можете начинать саму диету. Правила здесь просты: на завтрак, обед и ужин вам нужно есть только овсянку на воде – без молока, масла и сахара. Через полтора часа после приема пищи можно съесть немного ягод, фруктов или сырых овощей (например, морковь или огурец).

Поскольку это монодиета, ее рекомендуется соблюдать не более 5 дней. Результатом овсяной диеты станет похудение на 3-4 килограмма, очищение кишечника и отличное самочувствие. Овсянка богата полезными веществами и клетчаткой, она содержит много углеводов, поэтому прекрасно насыщает, оставаясь в то же время одним из самых низкокалорийных продуктов. Отзывы об овсяной диете свидетельствуют, что этот режим питания переносится довольно легко. Попробуйте посидеть на овсяной диете и убедитесь в этом.

Отзывы овсяной диеты:

1. Надя

Очень люблю худеть на овсянке. Когда после праздников набираю пару лишних кг, сразу на овсянку. Вот недавно опять посидела 5 дней и сбросила 5 кг. И голода совсем не чувствуется.

2. Олеся

Отличная диета. По началу тяжело, особенно когда мужу и сыну надо обед готовить, но чрез 3 дня уже на пирожки и пельмени спокойно смотришь.:) Я перед отпуском всегда так худею.

2. Нина Ковалева

Люблю овсянку во всех ее видах! Это одна из моих любимых диет. На ней и худею, и очищаю кишечник. Всем советую, самая безвредная и эффективная из всех диет, что я пробовала.

Гречневая диета для похудения

Секрет гречневой диеты прост: на протяжении всего дня можно употреблять в пищу только гречневую крупу, а также разрешается выпить литр нежирного кефира. Эта диета может считаться монодиетой. Когда вы ее придерживаетесь, организм нуждается в воде, поэтому нужно пить чай, зеленый или черный. Эта диета эффективна, потому что за неделю можно избавиться от 3 до 7 лишних килограммов. Очень важно и то, что благодаря такой диете можно очистить организм от шлаков.

Как переносится гречневая диета

Гречневая диета переносится не тяжело, так как в гречневой крупе содержится очень большое количество микроэлементов, полезных для организма. Это магний, железо, кальций и калий. Более того, гречка укрепляет сосуды. Если употреблять не подсоленную гречневую крупу, можно вывести из организма шлаки и воду. Желающим начать гречневую диету нужно приготовить гречку накануне вечером. Залейте стакан гречневой крупы на один-два пальца кипятком и оставьте на ночь, чтобы она настоялась. Утром крупу не варите, а лишь подогрейте на медленном огне.

Ограничения гречневой диеты

В этой диете нет ограничений по приему гречки. Единственное ограничение – нужно полностью исключить соль. Не принимайте пищу менее чем за 4 часа до сна. Для того, чтобы не есть гречку всухомятку, запивайте ее обезжиренным кефиром, но не менее одного литра в день. Воду можно пить в неограниченном количестве. Также можно съедать один-два обезжиренных йогурта. Допускается употребление таких несладких фруктов, как, например, зеленые яблоки (одно-два в день). Если употреблять в пищу только гречку и кефир, организм будет пополнять запасы недостающих полезных веществ из жиров, которые мы называем лишним весом. Этот процесс приведет к ускорению обмена веществ и снижению веса. На гречневой диете следует сидеть неделю, после чего необходимо как минимум на месяц, воздержаться от монодиет. По окончанию диеты возвращайтесь к нормальному режиму питания постепенно. Вы очень быстро вновь наберете вес, если сразу станете есть все подряд. На следующий день после окончания гречневой диеты выпейте на завтрак сладкий чай и съешьте вареное яйцо. Калорийность пищи увеличивайте постепенно. Калорий должно быть в день от 600 до1500.

Преимущества гречневой диеты

Преимущества гречневой диеты в том, что кушать гречку можно в большом количестве и ощущать от этого насыщение. Гречневая крупа содержит клетчатку, весьма полезную для организма. Недостатки гречневой диеты: данная диета входит в понятие «монодиета», так как в организм не поступают необходимые витамины и микроэлементы. Организм страдает от недостатка углеводов, что приводит к нарушению работоспособности, возникновению чувства усталости и вспыльчивости, ухудшению настроения. Есть гречку лучше с молоком. Так вы обеспечите организм необходимыми жирами животного происхождения.

Чтобы разнообразить меню, перейдите к кашевым диетам. Готовьте перловку, пшено, рис, овес, гречку, геркулес. Именно в крупах содержатся необходимые организму микроэлементы, большое количество белков, фтора, цинка, калия, витаминов группы А и В. Когда аминокислоты, содержащиеся в крупах, попадают в организм, это способствует его очистке.