Диетические котлеты из кабачков
Любите овощи, но надоедают однообразные блюда? Хотите худеть вкусно и с удовольствием? Наша полезная диета предлагает рецепт диетических котлет из кабачков. Это низкокалорийное блюдо, которое обязательно должно быть в каждом летнем меню.
Для приготовления диетических котлет из кабачков нам понадобится:
- Молодые кабачки — 2 шт или примерно 300 гр
- Морковка — 1 шт небольшая или примерно 50 гр
- Перемолотая в муку овсянка (хлопья) — 2-3 ст. л.
- Яйцо — 1 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Перец черный иди любые специи (по желанию)
- Сухари панировочные для обваливания
Натираем кабачок на терке для корейской морковки. Почему именно на такой терке? Дело в том, что тогда кабачок получается длинными волокнами и котлеты хорошо формуются, не разваливаются при жарке.
Складываем наш корейский кабачок (кстати, вот здесь можно почитать, как приготовить Салат из сырых кабачков по корейски (диетические спагетти из кабачков) в миску, щедро солим и оставляем на 20 минут пускать сок — выделять лишнюю воду. Через 20 минут очень тщательно его отжимаем. Можно просто отжимать рукой, можно закрутить в марлю, как творог. Морковку трем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку. Можно добавить еще натертого на крупной терке сыра — получается очень вкусно.
Смешиваем все ингредиенты. Перчим, добавляем чеснок (если не любите — не кладите). Солить не надо — мы уже солили кабачки.
Формируем котлеты из кабачков и обваливаем их в сухарях. Дальше или жарим на сковороде на среднем огне, чтобы получилась румяная и грустящая корочка, или запекаем в духовке. При запекании в духовке противень тоже нужно немного смазать растительным маслом!
Подаем диетические котлеты из кабачка с любыми овощами, со сметаной или томатным соусом.
Оглавление
Котлеты диетические из цветной капусты
Румяные и вкусные котлеты диетические из цветной капусты в хрустящей панировке можно приготовить без мяса. Существует масса овощных вариантов, один из которых — котлеты из капусты. Они получаются очень нежными и приятными на вкус....
Диетические котлеты из куриной грудки с кабачком
Овощной сезон в самом разгаре. И нужно пользоваться всеми его прелестями. Например, научиться готовить диетические котлеты из куриной грудки с кабачком. Они получаются очень нежными и сочными. А так как в нашем рецепте диетических...
Морковные котлеты с манкой диетические в духовке. Рецепт с фото пошагово
Морковные котлеты с манкой диетические в духовке получаются очень нежными и необычными. Наша полезная диета рекомендует запекать их в духовке, а не жарить на сковородке. Дело даже не в правильном питании, а в их...
Диетические морковные котлеты с овсянкой. Рецепт с фото пошагово
Диетические морковные котлеты с овсянкой, приготовленные по нашему рецепту, станут вашим любимым блюдом. Они получаются неимоверно вкусными. Причем можно придумать множество вариаций этого блюда и сделать его основным или гарниром или десертом, добавив в...
Свежие комментарии