Какая каша самая полезная

С появлением холодильников в кухонном царстве тихо произошла революция, о которой многие даже не подозревают. Из рациона питания постепенно стали исчезать привычные блюда, в том числе различные каши. Кроме этого некачественная система общественного питания стойко привила у населения нелюбовь к общепитовским кашам. Увы, это чувство было перенесено и на домашнее приготовление блюд из круп.
В рационе большинства семей каши остались как необходимое меню для маленьких детей.

Чем полезна гречневая каша

В гречневой целый арсенал витаминов и микроэлементов, в частности в ней есть витамин Е и витамины группы В. Она содержит железо, которое довольно неплохо усваивается. Фолиевая кислота, лизин и другие полезные вещества — перечислять можно очень долго. Ее можно и нужно есть диабетикам, беременным, страдающим проблемами с желудком. А гречневая каша для ребенка должна стать вообще одним из основных блюд.

Польза рисовой каши

Второй наиболее популярной после гречки крупой является рис. Эта одна из немногих круп, которая неплохо сочетается с мясом и рыбой. На основе риса многие народы готовят свои национальные блюда: плов, ризотто, толма, кашови. В современной домашней кухни рис чаше всего используют в супах, запеканках, молочных кашах, салатах и в качестве гарнира.

Рисовая крупа продается в магазинах в более широком ассортименте. Выбирая разные виды риса можно приготовить абсолютно самые разные и красивые блюда. Рис укрепляет нервную систему, регулирует сахар в крови, повышает работоспособность человека и вообще признается врачами в качестве диетического продукта питания.

Польза ячневой каши

В тоже время диетологи призывают вспомнить о пользе каш. Например, ячневая крупа, которую делают из ячменя, содержит рекордное количество фосфора, богата витаминами. Сваренная из ячневой крупы каша обладает еще и противовирусным эффектом и особенно полезна людям после болезни.

Сваренная с утра вкусная ячневая каша помогает до обеда не чувствовать голода и не бегать в поисках перекуса. Особенно полезна такая каша в холодное время года. Для любителей сладкого и детям можно в кашу добавлять сухофрукты, цукаты, орехи или сдабривать ее медом и вареньем.

Чем полезна пшенная каша

Добавление каш в домашнее меню полезно для здоровья домочадцев и способствует экономии семейного бюджета, так как, например, пшенная крупа может служить основой многим блюдам. Из нее варят несколько видов каш: на молоке, на воде, с тыквой; ее добавляют в супы, во вторые блюда в качестве наполнителя. Кроме этого на основе пшенной каши делают биточки, котлетки, пекут вкусные запеканки и пироги. Пшено улучшает память, повышает работоспособность и способствует выведению шлаков из организма.

Диета на каше

В последнее время получила распространение полезная диета на кашах, основанная на том, что любая каша медленно осваивается и переваривается организмом человека, кроме этого каши ничего не откладывают в организме человека про запас. Поэтому, включив в рацион каши, можно не бояться отложения излишков жировых накоплений на боках и талии.

Полезно устраивать разгрузочный день на каше — это самый правильный способ похудения и мы о нем уже неоднократно писали.

С учетом всех полезных свойств и высокой пищевой ценности каши стоит чаще включать в свой рацион питания. Польза будет очевидной!