Как приготовить домашний диетический лимонный сорбет

Летом хочется чего-то холодного. Качество магазинного мороженого оставляет желать лучшего. Поэтому десерты рекомендуется готовить самостоятельно. Тем более, если вы хотите приготовить диетический десерт. Сегодня наш сайт poleznaya-dieta.top расскажет, как приготовить домашний лимонный сорбет. Если вы не любите кислое, вместо лимона можно взять апельсины, мандарины или грейпфруты.  Но лимонный получается особенно вкусным.

Рецепт:

Маленькая бутылка газированной воды

1 стакан любой очищенной воды

2-3 лимона

100 грамм сахара

Срезаем острым ножом с лимонов цедру и мелко ее режем на кусочки.

Высыпаем цедру в кастрюльку, добавляем полстакана сахара и стакан обычной воды. Все это нужно хорошенько размешать, закипятить и минуты три проварить на маленьком огне. Снимаем и даем остыть.

Теперь выдавливаем с лимонов сок, добавляем к нему стакан газированной воды и ставим смесь на час в морозилку. Периодически смесь помешиваем.

Добавляем в наш немного подмерзший сорбет лимонную цедру с сахаром, опять ставим в морозилку и мешаем каждые минут 10-15.

Если у вас есть мороженница, то можно сделать в ней. Если нет — все придется делать самостоятельно.

Замораживаем до тех пор, пока не получится вот такая ледяная смесь. Если вы хотите сделать более сорбет более воздушным, можно еще добавить в жидкость для замораживания взбитые с сахарной пудрой белки. Делать это нужно сразу, когда подмешиваете к смеси лимоны. Но рецепт с белками — на любителя. Классический диетический лимонный сорбет готовится без них.

Теперь берем какие-нибудь креманки и накладываем ложкой в каждую немного сорбета. Можно подавать десерт к столу!

Ну а если у вас нет времени на приготовление вкуснятины, то можно купить десерты. Даже если вы сидите на диете, все равно иногда нужно баловать себя чем-нибудь вкусненьким. Выбирайте в каталоге Allbiz и наслаждайтесь.