Кабачки диетические просто и быстро. Рецепт с фото
Продолжаем знакомить вас с летними блюдами. И предлагаем приготовить диетические кабачки быстро и просто. Рецепт от полезной диеты для всех худеющих и просто любителей вкусно покушать.
Для приготовления нам понадобится:
- Кабачки — 2 шт;
- сметана магазинная (она не такая жирная и с приятной кислинкой) — 200 гр;
- мука — несколько ст.л;
- помидор (по желанию);
- соль, перец.
Кабачки диетические просто и быстро. Рецепт с фото и подробным описанием.
Моем кабачки, потом режем их кружочками толщиной примерно 0,5 см (не особо принципиально, но так они быстрее обжариваются).
Кладем нарезанные кабачки в мисочку, слегка присаливаем. Можно оставить, чтобы стекла вода, а можно сразу готовить — ничего особо не изменится.
Обвваливаеи с двух сторон в муке. Стряхиваем лишнюю, чтобы не горела на сковородке.
Обжариваем с одной стороны, потом с другой до аппетитно-румяных бочков.
Складываем в кастрюльку слоями. Сметану разводим с водой. На 200 граммов сметаны берем грамм 100 воды, чтобы смесь покрыла кабачки. Рекомендую разбавлять сметану горячей водой, а не холодной.Причем не в воду сметану, а в сметану — воду. Тогда сметана не свернется, как прокисшее молоко.
Сверху кладем нарезанный кружочками помидор (можно обойтись и без него). Солим, перчим. Ставим на 30 минут тушиться на маленьком огне. Кабачки должны стать мягкими.
Выкладываем в тарелку, посыпаем любой зеленью. Готово!
Это рецепт из моего детства, когда еще не было никаких интернетов и подсмотреть что-то новенькое было просто негде. Эти кабачки казались мне верхом совершенства! Попробуйте — очень вкусно!
Свежие комментарии