Тушеное мясо с ананасами и гарниром
Даже если вы сидите на диете, иногда нужно баловать себя разными вкусностями. Предлагаю рецепт обеда, который вполне подойдет даже для приема гостей. Будем готовить ароматное тушеное мясо с ананасами и гарниром. Я готовила из куриного филе. Можно взять телятину или молодую нежирную свинину, но готовиться блюдо будет дольше. Куриные грудки у меня мариновались и готовились в общей сложности всего час, за это время я сварила молодую картошку и приготовила салат из капусты и огурцов. Этот рецепт хорош еще тем, что мясо не нужно солить, так как соевый соус достаточно соленый.
Рецепт мяса с ананасами
Филе курицы — 0,8 кг
Консервированные ананасы — 0,5 большой банки или 1 маленькая
Соевый соус — 2 ст.л.
Приправа с карри — 1 ст.л. (я взяла приправу «Курица по-восточному»)
Крахмал — 2 ст.л. (у меня его не было, он делает соус гуще, на вкус не влияет)
Режем мясо небольшими кусочками, добавляем приправу и соевый соус. Оставляем мариноваться на 20-30 минут. Если у вас есть крахмал (у меня его в этот раз не оказалось дома), то можно обвалять перед жаркой кусочки мяса в нем. Тогда соус будет более густым, но может слегка помутнеть. Без крахмала соус получается прозрачным и янтарным.
Обжариваем мясо слегка на сковородке буквально минут 5, накрывать его не нужно, пусть немного подрумянится. За это время можно даже успеть сделать несколько упражнений табата.
Добавляем в слегка притушенное мясо ананасы, если они тверденькие. Если вам попались мягкие ананасы, то можно сделать это и позже, когда мясо немного протушится.
Перекладываем мясо в кастрюлю и тушим под крышкой. Через минут 15 добавляем полстакана ананасового сока. Пока наше мяско тушится, варим картошку.
Делаем салат из молодой капусты и огурчиков, заправляем его растительным маслом.
Наш вкусный диетический завтрак или праздничный обед готов!
Просто, быстро, вкусно и низкокалорийно и не нужна никакая липосакция. У этого блюда могут быть и другие варианты. Можно сделать салат из помидоров и огурцов, а картошку можно не варить, а немного протушить в мясе. Если вы еще на десерт приготовите диетический пирог или вкусное желе, то обед будет не хуже, чем в ресторане.
Я очень люблю сочетание мяса и ананасов)))
Да, вкусно получается. С консервированных сладковатое, я немного лимонной кислоты добавляла.
Я всегда боялась использовать крахмал в блюдах, а теперь привыкла. Курица и ананасы — отличное сочетание, а если посмотреть, что в рецепте и карри — все очень гармонично должно быть. Себе в рецептики записываю 😉
Очень вкусненько и необычно.
Вау, какая вкуснота! Срочно побежала что-нибудь пожевать!))
Советую приготовить.
Это мой сын любит все готовить с соевым соусом. А я его не люблю. Но идея, курица с ананасами — просто супер!
Мне очень нравится маринованное в нем мясо. Лучше, чем в майонезе.
Красивое блюдо получилось. Что бы такое съесть во втором часу ночи?
Салатика) Я вот еще пирожки и пончики опубликую)
Какая красота! ))) Но мне нужна очень большая банка ананасов, поскольку половину слопаю живьем, обожаю их, стервецов!.. )))
Мы тоже половину сразу умяли) А вторую половину я грудью защищала)
сочетание курицы с ананасами очень и очень!…
Да, отлично получается
Блин, Алиса, какая картошка? Там же ого-го скока каллорий (да и вкусностей, чё уж тут)!
А чо, в молодой не много калорий. Она легенькая, мне кажется.
Интересное блюдо у вас. Необычное сочетание — мясо и ананасы, чем-то напоминает восточную кухню. Надо попробовать, уж очень заинтриговали. Спасибо.
Попробуйте) Очень вкусно. Я люблю сочетание мяса со сладким и кислым. Оливье люблю с гранатом.
Здорово! Пробовала мясное рагу с ананасами — волшебно. Спасибо за совет о крахмале. Не знала, для чего его добавляют.
У меня еще много вкусностей в запасе)