Диетическая курица с ананасом. Лакомимся и худеем
Рецепт диетической курицы с ананасом очень прост, при этом содержит практически все продукты, которые способствуют похудению, или, по крайней мере, не увеличивают вес.
Лакомиться такой вкуснятиной можно хоть каждый день. Да и в праздник нежная пикантная курочка украсит любой стол.
Рецепт диетической курицы с ананасом
- Куриное филе (можно взять индейку) — 0,5 кг;
- Ананас- 1 шт (можно заменить свежий консервами);
- Лук — 3 шт;
- Масло — 50 гр;
- Маринад — готовый или смесь трав и пряностей, соевый соус.
Что для него необходимо? Во-первых, курица. Точнее, ее филе без костей и без кожи, которое вы обычно берете на котлеты. Вместо курицы также подойдет индейка, телятина или крольчатина – то есть нежирное мясо. Нарежьте подготовленное мясо тонкой длинной соломкой, слегка посолите, при желании можно добавить карри, полейте соевым соусом, перемешайте, и пусть маринуется хотя бы минут 30.
Во-вторых, вам нужен ананас. Лучше всего, разумеется, свежий. Его нужно почистить от листьев и порезать либо кубиками, либо тонкими слайсами (то есть ломтиками). Ананасовый сок, образующийся во время резки, бережно слейте в чашку – он нам еще пригодится. Если же свежего ананаса под рукой не оказалось, то сойдет и консервированный. Берите тот, который нарезан крупными такими кольцами – их удобно на кубики строгать. Компот не выливайте, ибо, как уже говорилось – он еще пригодится.
Диетические куриные котлеты с кабачком
Диетические грибы, фаршированные курицей, сыром и зеленью
Диетические фаршированные кабачки. Пошаговый рецепт с фото
В-третьих, репчатый лук и сливочное масло. (Кстати, это большое заблуждение, что растительное масло диетичнее сливочного – на самом деле в нем намного больше калорий). Полпачки сливочного масла кладете на разогретую сковородку. Пока оно тает, режете тонкими кольцами репчатый лук и высыпаете его в разогретое масло. Обжариваете, периодически помешивая.
Теперь настало время для кульминации нашего рецепта. Маринованное мясо выкладываете на сковородку, перемешиваете с луком и тушите под закрытой крышкой минут 10. Открыли – перемешали, тушим еще минут 5. Снова открыли, высыпаем туда нарезанные ананас, перемешали и опять закрыли. И еще через 5 минут выливаем туда ананасовый сок или компот, и дотушиваем в нем минут 5.
На гарнир тем временем отварите любимый сорт риса, выложите горкой на тарелку, сделайте в горке углубление, выложит туда готовую курицу с ананасом и полейте образовавшимся соком. Правда, вкусно? Приятного вам аппетита! Худейте с наслаждением!
Вкуснятинка!.. ))) С курицей получается более нежное блюдо, но мы что-то индюшатину полюбили в последнее время ))
А я на нее все время смотрю, но никак не попробую. Надо купить
Срочно надо переходить на диетическую курицу. Да и ананас тоже в тему!
Когда будете фаршировать курицу, не делайте моей ошибки! Не закалывайте шов пластмасосовыми зубочистками! Они расплавились(((. Да и деревянные тоже могут подвести, например, сломаться, когда переворачиваешь тушку; сок вытечет. Лучше зашейте простыми нитками.