Что приготовить на новый год Лошади 2014: блюда и украшения для новогоднего стола

В этом 2014 году символом будет Лошадь. И нам придется постараться, чтобы ублажить эту хозяйку следующего года. Если вы привыкли декорировать блюда символом года и в прошлом году украсить торты и салаты милой змейкой было легко, то в этот раз все не так просто. Начнем с приборов и аксессуаров.

Ни один стол не обходится без салфеток. Предпочтение отдается белому цвету. Несмотря на то, что символ года – Лошадь – натура простая, приветствуется декор салфеток с помощью лент, бус и различной бижутерии. Лучшим ароматом будет запах выпечки и хлеба. Любителям ароматерапии оптимально использовать сандал. Конечно же, на столе должны присутствовать пряные травы, выпечка и напиток из лошадиного молока – кумыс.

По традиции, на новогоднем столе должно присутствовать самое любимое блюдо символа года. Не пугайтесь, вовсе не обязательно включать в праздничное меню овес. Его вполне может заменить тарелочка овсянки или пророщенные зерна. На десерт можно подать овсяное печенье или вот такое печенье «Подкова».

Лошадь останется довольна от обилия зелени, которая как нельзя лучше подойдет к украшению салатов (лучше всего, если они будут вегетарианскими). А под пушистую зеленую красавицу можно положить символичное угощение для хозяйки года – краюшку черного хлеба, посыпанного солью.

К сожалению, Лошадь не приветствует алкогольные напитки, за исключением традиционного шампанского, поэтому самое время вспомнить о всевозможных коктейлях и соках. По одной из восточных традиций, на столе должны стоять две мисочки – с водой и сеном. Это нехитрое угощение также задобрит Лошадь. Можно сплести своими руками шнур-уздечку из красных ниток и положить на сено. На сладкое можно приготовить торт в форме подковы.

Восточные народы уделяют особое внимание символике. Так, у китайцев символом стихии 2014 года служит прямоугольная фигура, вытянутая вверх. Поэтому обратите внимание на предметы, соответствующие этой фигуре. К примеру, на столе можно соорудить пирамиду из коробок конфет в форме прямоугольника. Интересна еще одна китайская примета – ножом в новогоднюю ночь можно отрезать счастье, поэтому по традиции, праздничный ужин они готовят заблаговременно.

Что нужно знать об украшении стола

Декор дома должен соответствовать стихии наступающего года, а это – дерево. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы на праздничном столе нашлось место для деревянных ваз, мисок и ложек. Будет замечательно, если удастся найти деревянную посуду с изображением лошадей. Неважно, будет ли это строгая роспись силуэтов лошадей в классическом стиле или в виде смешных детских рисунков.

Подойдут также всевозможные сувениры из дерева, особенно символы хозяйки нового года. Не огорчайтесь, если у вас нет необходимых изделий из дерева. В этом случае спасти положение может стеклянная статуэтка лошади или всадника, купленная в любом сувенирном магазине. Не следует забывать и о живых украшениях-талисманах.

Маленький бонсай будет не только элементом новогоднего декора, но и символом для привлечения благополучия. Бесспорным амулетом грядущего года является подкова. Придадут особую праздничную атмосферу и колокольчики, подвешенные на двери.