Рецепт фруктового супа с рисом для похудения

Фруктовый суп — отличный диетический рецепт практически для всех видов диет. Он полезен всем, за исключением тех, у кого аллергия на какой-либо фрукт. Но и это не беда, так как аллерген можно смело заменить на другой фрукт, благо, что у нас их много. Фруктовый суп можно приготовить как из свежих плодов (летом), так и из засушенных (зимой). Самое приятное — это то, что здесь нет обязательных ингредиентов, вы можете выбирать любые фрукты.

Итак, для супа нам понадобятся

• 200 грамм фруктов либо 100 грамм сухофруктов;

• сок одного апельсина (можете заменить на ананасовый, гранатовый и т. п., если у вас аллергия на цитрусовые);

• 2 ст. ложки сахара;

• 1 литр очищенной воды.

Приготовление
1. Фрукты либо сухофрукты хорошенько помыть, высушить, почистить и порезать небольшими кусочками.
2. В кипящую воду всыпать сахар, а затем опустить фрукты (сухофрукты). Сразу же огонь уменьшить.
3. Варить суп на медленном огне всего 10 минут.
4. Снять суп с огня и добавить в него апельсиновый сок (или какой-либо другой).
5. Туда же опустить промытый заранее рис.
6. Поставить кастрюлюку назад и продолжать варить на медленном огне до готовности риса.
7. Дать супу остыть и затем разлить по тарелкам.

Полезный совет

Перед тем как добавляете рис, выньте фрукты из супа, а когда рис свариться положите их назад. Это позволит фруктам сохранить свою форму и не развариться.

Калорийность 1 порции блюда составляет 85 ккал. Рецепт рассчитан на 6 порций.