Как приготовить спагетти с овощами

Самым важным достоинством спагетти является быстрота приготовления этого блюда. Довольно просто приготовить спагетти с овощами, поэтому его так ценят занятые хозяйки, ведь параллельно нужно еще и за детьми приглядывать, работать, убирать в доме и за собой следить. По указанным причинам женщинам приходится выбирать такие рецепты, которые позволят им за короткое время состряпать питательный, вкусный и полезный шедевр.

К таким шедеврам относится итальянские спагетти или паста. Макароны и спагетти прекрасно сочетаются с разными продуктами и пикантными соусами, что позволяет постоянно готовить из них новые блюда.

Особенности итальянской готовки

Прежде чем приготовить спагетти с овощами, стоит узнать о некоторых национальных особенностях их приготовления.

Многие женщины задаются вопросом, как вкусно приготовить макароны? А вот итальянки знают как.Они не промывают спагетти холодной водой. Если вы все-таки решили промыть их, то лучше сделать это горячей либо кипяченой водой. Проделав такую манипуляцию, макароны не будут склеиваться и не остынут раньше времени. Не стоит бояться пересолить спагетти при варке лишняя соль остается в отваре.

Интересным является то, что итальянцы настолько почитают блюда из спагетти, что даже возвели в одном из городов музей, посвященный этому продукту. Там представлено множество рецептов приготовления спагетти и соусов к такому виду макарон.

Приготовить спагетти с овощами — вкусно и полезно

Рассмотрим быстрый и вкусный рецепт пасты из спагетти. Чтобы приготовить спагетти с овощами и беконом, вам понадобятся сельдерей, сладкий болгарский перец, брокколи, помидоры, бекон и соль, перец, специи по вкусу, оливковое масло.

Бекон нарезаем соломкой. Болгарский перец очищаем и нарезаем кубиками, 2 корня сельдерея режем кубиками, помидоры аккуратно очистить от кожуры и вместе с чесноком порезать. У брокколи срезаем ножку и разбираем на мелкие соцветия, большие соцветия можно разрезать напополам.

В сковороде разогреть 3 столовые ложки масла и затем на нем обжарить бекон, пока тот не станет прозрачным. Правильно отварить спагетти, учитывая рекомендации на упаковке, посолить воду. Добавляем к бекону подготовленные овощи — сельдерей, перец, брокколи, помидоры и чеснок, тщательно перемешиваем. Жарить на сковороде 7 минут.

После к овощам и бекону добавить несколько столовых ложек воды из кастрюли с макаронами, поперчить, посолить, добавить специи, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 15 минут, тем временем слить воду из спагетти. Подавать спагетти на большом блюде, сверху выкладывая овощи. Как вы заметили, приготовить спагетти с овощами не так уж и сложно.