Как выбрать пароварку

Стремление к сохранению собственного здоровья побуждает современное человечество искать новые способы приготовления пищи. Для того чтобы натуральные продукты сохраняли максимум витаминов и других полезных веществ, и была придумана пароварка. В ней можно приготовить абсолютно все – от овощных блюд до сладостей. Такая технологическая новинка незаменима в доме, где есть маленькие дети, а также те, кому показана строгая диета.

Сегодня можно с уверенностью утверждать, что пароварка – не просто модная техника, а современный помощник на кухне для любой семьи, стремящейся правильно питаться. Как выбрать пароварку, которая подойдет именно вам? Начнем с того, что же собой представляет современная пароварка.

Принцип работы

Внутри пароварки находится вода, которая нагревается и закипает. Пар, выделяющийся при этом, равномерно обволакивает, нагревает продукты до нужной температуры. В процессе приготовления и овощи, и другие продукты питания сохраняют все полезные вещества, а также свой вес. Именно это отличает приготовление еды в пароварке от других способов приготовления пищи, в особенности от жарки на сковороде. Кроме того, используя на кухне пароварку, не нужно бояться, что еда пригорит или пересушится. Процесс приготовления позволяет исключить такие проблемы.

Какую выбрать пароварку

В зависимости от мощности

Мощность пароварок варьируется в пределах 600-2 тыс. ватт. Понятно, что чем выше мощность, тем легче и быстрее пароварка нагревается и готовит. Однако если вы выбрали пароварку с небольшим объемом, то и мощность ее, соответственно, может быть невысокой, что не говорит о ее недостаточных возможностях.

По типу управления

Можно выбрать пароварку с круглым таймером-переключателем. Это удобно для тех домохозяек, которые не утруждают себя изучением всех функций кухонной техники, а используют стандартный набор функций. Если ручка-переключатель не удобна, то остановите свой выбор на кнопочной панели, а также табло. Последние более функциональны, они кроме прочего, позволяют поддерживать нужную температуру, чтобы пища оставалась теплой.

По объему

Стандартные пароварки оснащены двумя или тремя чашами для основных продуктов, а объем паровой корзины обычно 3-3,5 литра. Если вам нужно много и часто готовить, то стоит выбрать пароварку с максимальным количеством чаш и самым большим объемом паровой корзины.

По величине поддона

Обратите внимание на высоту поддона пароварки. Лучше, если он будет не менее 1,5 сантиметров. Поддон нужен для сбора конденсата. Если он будет маленьким, то в процессе приготовления вам придется часто сливать конденсат. Неплохо, если поддон имеет ручки – так его удобней использовать.

К таким возможностям можно отнести наличие индикатора количества воды, возможности автоматического отключения. Также стоит выбрать пароварку, в комплекте которой есть ложка для хрупких продуктов и съемные решетки.