Можно ли пить кофе на диете? Буду ли я толстеть от кофе с молоком?

Миллионы людей во всем мире пьют кофе каждый день и не представляют себе без него жизни. И у них часто возникает вопрос: «Можно ли пить кофе на диете? Например, на редуцирующей». Ответ на него не совсем однозначен, потому что многое зависит от количества напитка и способа его приготовления.

Полезен ли кофе?

Каждое утро многие женщины и мужчины начинают свой день с чашки кофе. Это один из самых популярных напитков в мире. Известно, что кофе снимает сонливость и бодрит. Но вокруг кофе скопилось столько мифов, что можно составить об этом напитке превратное впечатление. Правильно ли считать кофе причиной многих болезней? Может быть, наоборот, кофе положительно влияет на наше здоровье и состояние организма? Пришло время проверить это!

Кофе и похудение

Можно ли пить кофе на диете? Исследования, публикуемые в журналах о здоровом питании образе жизни, доказывают, что кофе бодрит, снимает усталость, улучшает психическое и физическое состояние, быстро повышает работоспособность организма. Это позволяет тренироваться активнее, быть более выносливым.

Другие исследования, публикуемые в журналах о спортивном питании, демонстрируют, что умеренное употребление больших доз кофеина перед тренировкой увеличивают расход энергии после тренировки, таким образом активируя похудение и потерю веса.

Поэтому можем сделать вывод, что кофе положительно влияет на похудение. Благодаря выпитой чашке кофе, например, за час до тренировки, вы будете ощущать прилив энергии в течение длительного времени.

[su_note note_color=»#18c1b4″ text_color=»#fffff» radius=»9″]Известно, что кофеин ускоряет обмен веществ и подавляет аппетит. Следовательно, после чашки кофе мы не ощущаем голода, а нас метаболизм разгоняется.
[/su_note]

Рекомендуется, однако, употреблять его в меру. Если 1-2 чашки кофе в день оказывают положительное влияние на наш организм, то большее количество кофеина может быть вредным для здоровья (например, может возникнуть беспокойство, раздражительность, сужение кровеносных сосудов, бессонница).

От кофе с молоком толстеют?

Этот вопрос можно считать провокационным. Отвечаем: нет. Сам кофе не принесет вам лишнего веса. Одна чашка содержит около 4 ккал — ничтожно малое количество. Но нужно учитывать, что мы говорим сейчас о натуральном черном кофе, без каких-либо добавок. Но нужно учитывать, что большинство людей пьют кофе с добавлением молока или сливок и сахара, которые вместе могут содержать до 300 ккал. И это в одной чашке

В кафе можно также встретить в меню кофе с добавлением сиропа и взбитых сливок. Этот тип напитка называется «калорийной бомбой»! Он может содержать до 500 ккал, то есть столько же, сколько содержит большой сбалансированный обед или ужин. Поэтому давайте не будем обманывать себя и думать, что стакан этого кофе не принесет вреда в процессе снижения веса.

Вредно ли кофе с молоком?

До сих пор в научной литературе не приводилось никаких убедительных доказательств какого-либо негативного влияния этого сочетания. Но доподлинно неизвестно о влиянии молока на содержание хлорогеновой кислоты (CGA) (полифенолов, содержащихся в кофе). Хлорогеновая кислота является мощнейшим антиоксидантом и положительно влияет на наше здоровье, снижает риск развития диабета 2 типа.

Исследования влияния молока на концентрацию CGA в кофейных напитках дают противоречивые результаты. Один из исследователей с 2010 года измерял содержание CGA в крови любителей кофе после смешивания цельного молока и сливок с кофе. Было показано, что цельное коровье молоко не изменяет уровень CGA в плазме крови, тогда как подслащенные сливки снижают его более чем на 23%.

Исследование 2011 года, в ходе которого изучали количество CGA и метаболитов, выделяемых с мочой, показало, что после употребления кофе с большим содержанием молока количество CGA и метаболитов у людей в моче было на 28% ниже. Однако следует отметить, что группа добровольцев, принявших участие в исследование, была немногочисленной. Следовательно, необходимы дальнейшие исследования с большим количеством участников, чтобы получить более точные результаты.

Если вы не ощущаете никаких побочных эффектов после раздельного употребления кофе или молока, совместное употребление тоже не повредит вашему здоровью. Единственный негативный эффект добавления молока в кофе заключается в поглощении антиоксиданта, называемого хлорогеновой кислотой. Поэтому его количество в кофе может уменьшитбся на 23%.

Если вашей целью при употреблении кофе является получение антиоксидантов CGA, а не наслаждение любимым напитком, то лучше использовать экстракты CGA из зеленых кофейных зерен.

При похудении помните, что кофе с молоком будет содержать больше калорий, чем натуральный черный. Поэтому при подсчете калорий вы должны учитывать количество молока в напитке, жирность молока, которое вы используете (сколько% жира и т.д.). Добавляйте эти калории при подсчете к своему дневному количеству.

Кофе без добавок, благодаря содержанию кофеина, может оказать положительное влияние на разгон метаболизма и процесс похудения. Однако следует помнить, что эффективное похудение — это сбалансированная диета и изменение пищевых привычек на всю жизнь. Поэтому если вы любите кофе с молоком, то вам не придется полностью от него отказываться. Но лучше замените жирные сливки молоком, содержащим 1,5% жира, и учитывайте напиток при подсчете калорий, которые вы получили за день.

[su_posts id=»5529, 4548, 5564, 5536, 5547, 5531, 5542, 5566, 5554, 5556″ order=»asc»]