Рецепт домашних вафель трубочками

На днях я разбирала свой кухонный шкаф и наткнулась на электрическую вафельницу. Давно я не пекла домашние вафли домашние вафли. Каждая советская хозяйка знает, что это такое. Сначала моя мама, а потом и я, когда была ребенком, часто пекла вафли. Прошло время, и наша семейная вафельница случайно погибла при переезде. Позже, повзрослев, я тщетно пыталась найти в магазинах именно такую же. Были разные, но то форма не та, то отпечаток вафли дрогой. А однажды я увидела объявление в интернете, что продается именно такая же, советская, с рисунком как у нас! В этот же день я купила ее, отмыла, начистила и вот уже 2 года периодически пеку вафли для своего сынишки.

Так вот, если у вас есть такое чудо, то наверняка у вас есть и свой рецепт вафель. А я хочу предложить вам свой рецепт вкусных и хрустящих вафель.

Вам понадобится:

250 гр. масла сливочного
1 стакан молока
1 стакан сахарного песка
2 яйца
0,5 стакана крахмала
1,5 стакана муки

Способ приготовления:

Растопить масло в микроволновке или на плите.
Растворить в еще горячем масле сахар.
Добавить стакан молока, подогревать молоко не нужно, берем прямо из холодильника.
Вбивает в масляную массу яйца.
Потом постепенно добавляем крахмал и муку.
Все мешаем до однородной массы без комочков.
В процессе приготовления теста нагреваем вафельницу. Когда все готово, и тесто и вафельница хорошо прогрелась, начинаем выпекать вафли.
Количество теста, которое вы будете лить за один раз выясняется методом тыка. Я обычно наливаю 1 столовую ложку. Но это еще зависит от того, как вы собираетесь вафлю свернуть: трубочкой, рожком или вообще не сворачивать. Сегодня мы с сыном решили построить город. Смотрите, что у нас получилось.
Мы испекли обычные круглые вафли
Свернули их трубочками
Тут же, пока горячие, порезали их пополам
Когда остыли, окунули наши башенки в горячий шоколад по рецепту из глазированных сырков
А потом сложили из половинок вафель город, нам показалось, что именно на него похожа была наша куча вафель.
Приятного аппетита!