Какой вкус у зеленого кофе?

Хотите похудеть, но не решаетесь купить зеленый кофе потому, что не готовы пить невкусный напиток? Не переживайте. Вкус зеленого кофе вам наверняка понравится. Бодрит, насыщает, тонизирует, исцеляет, окрыляет. Это все о нем, о принципиально новом способе чувствовать себя на все «сто», причем не только по утрам, — зеленом кофе. Кофейная индустрия находится в непрерывном развитии. Но только в 21 веке всеми любимому кофеиновому напитку удалось эволюционировать в совершеннейший продукт, почти что панацею. Зеленый кофе стал настоящим спасением и для тех, кто давно разочаровался в традиционных методах похудения, и для кофеинозависимых людей, наконец, для желающих просто оставаться энергичными и здоровыми.

Вкус зеленого кофе – оценка гурмана

Так уж повелось, что все новое и экзотическое на вкус кажется человеку как минимум странным и непривычным. Мы привыкли к сладенькому знакомому вкусу традиционных чаев, растворимых или заварных черных кофе, в крайнем случае, цикориев и каркаде. Именно поэтому многих так интересует: каков у разрекламированного продукта зеленый кофе вкус?

Настоящие гурманы признают его необычным, но привлекательным, слегка терпким и травянистым с тонкой ноткой кислинки. Запах его стойкий, как отвар душистых трав, без примесей надоевших ароматизаторов. Можно сказать, что вкус и запах данного диетического продукта особый, натурально кофейный, если хотите.

Вкус, равно как и цвет, запах, консистенция зеленого кофе зависит от конкретного его вида. А всего их насчитывается примерно пять:

• обжаренный фирменный в зернах;
• сырой натуральный в зернах;
• гранулированный обжаренный;
• молотый порошкообразный;
• фриз-драйд.

Наиболее яркий вкусовой букет, максимально приближенный к классическому для зеленого кофе, имеют сублимированный вид (фриз-драйд) и сырой необжаренный. Натуральный цельнозерновой зеленый кофе вкус в результате приготовления без предварительной обжарки получает тот самый, вяжуще-пряно-кисловатый, особенно если речь идет о продукте Specialty сорта. Аналогично фриз-драйд. За счет дорогущей технологии производства кристаллики зеленого кофе сохраняют все качества натурального.

Вкус зеленого кофе с добавками

Есть в продаже зерна с добавками, например, с имбирем, ягодами годжи. Имбирь имеет пряный ярковыраженный вкус, он придает напитку специфический аромат, такие нежные восточные нотки, чем-то похожие на знакомым многим из нас бергамот. Ягоды годжи особо не изменяют натуральный вкус. Они лишь придают легкую кислинку и оставляют приятное фруктовое послевкусие.

А нужен ли сахар?

Некоторые люди не могут не подслащать горячие напитки. И для них совершенно неважно, что добавление сахара в зеленый кофе вкус напитка может немного подпортить.

Сахар лишает зеленый кофе характерной кислинки, и делает его не таким ароматным. Кроме того, для желающих похудеть это – плюс лишние углеводы. Если очень уж хочется, то лучше подсластить напиток сахарином.

Старые привычки – как дырявые носки: нет-нет, а менять приходится. К несладкому травяному вкусу зеленого кофе нужно просто привыкнуть. И тогда дегустация будет приносить не только великую пользу, но и настоящее блаженство.