Как выбрать аэрогриль

К преимуществам аэрогриля можно отнести его способность готовить блюда без жиров и масел. Это делает пищу более здоровой, и менее калорийной. При этом в пище сохраняется намного больше витаминов, чем при ее обычной готовке. Его широкий функционал позволяет размораживать продукты, стерилизовать банки, сушить зелень, грибы готовить супы и каши, печь пирожки и выполнять многие другие действия. Еще одним плюсом аэрогриля является возможность приготовления в нем сразу нескольких блюд, используя для этого несколько небольших по объему кастрюль. Из статьи вы узнаете, какой аэрогриль выбрать, а также ознакомитесь с основными характеристиками аэрогрилей.

Какой аэрогриль выбрать? Характеристики аэрогриля

Аэрогриль состоит из круглой стеклянной колбы (кастрюли), закрепленной на пластиковой подставке, крышке с ТЭНом или галогеновым нагревателем (в зависимости от модели) и вентилятором. Принцип работы аэрогриля заключается в циркуляции горячего воздуха при помощи вентилятора по всему объему стеклянной колбы. Такое решение позволяет готовить пищу равномерно. А теперь давайте разберем, на что же нужно обращать внимание при выборе аэрогриля.

Большую или маленькую колбу выбрать?

Первое на что необходимо обратить внимание при выборе аэрогриля, это ёмкость колбы, ведь именно от ее объема будет зависеть конечные габариты самого устройства и то количество продуктов, которые вы сможете одновременно приготовить. Объем колбы может меняться при помощи специальных расширительных колец. Одно расширительное кольцо может увеличивать объем чаши до 4 литров. В некоторых моделях в комплекте идут два расширительных кольца, что позволяет увеличивать объем до 8 литров. Сами же колбы могут быть 8, 10 и 12 литровыми.

Какую крышку выбрать — на кронштейне или съемную?

При выборе аэрогриля, нужно обратить внимание на то каким образом крепится крышка к устройству. По этому признаку аэрогрили делятся на модели со съемной крышкой и модели с крышкой на кронштейне. Крышка на кронштейне является более удобной и безопасной в использовании. Такую крышку можно поднять и закрепить в поднятом положении. В моделях же со съемной крышкой ее придется все время снимать, а ведь весит она около 2 кг. Как правило, модели с крышками на кронштейне имеют более высокую цену, чем аналогичные устройства, но только со съемной крышкой. Но все-таки последние являются более многофункциональными. В таких устройствах имеется возможность использовать второе дополнительное расширительное кольцо для общего увеличения рабочего объема колбы. Кроме того при хранении можно существенно уменьшить габариты устройства если снять крышку и хранить ее отдельно.

Механическая и электронная система управления — какую выбрать?

Важным при выборе аэрогриля является то, какая у него используется система управления. Бывают модели с механической системой управления и с электронной. Наиболее просто устроенной является механическая система – она представлена чаще всего двумя функциональными рукоятками, отвечающими за время и температуру готовки. Преимуществом таких моделей является их простота использования и небольшая стоимость. Но из-за того, что в таких моделях используется только одна скорость конвекции количество доступных блюд для приготовления весьма ограничено. В таких моделях можно готовить большинство повседневных блюд, таких как супы, овощи, каши, можно приготовить рыбу или запечь птицу.

Устройства с электронной системой управления позволяют приготовить намного больше блюд, благодаря расширенному функционалу. Они позволяют выставлять температуру, задавать скорость и время обдува, также у них имеется своя программа разогрева. Такие модели позволяют менять скорость конвекции на низкую, среднюю или высокую. Скорость конвекции влияет на сочность приготовляемого продукта, что прямым образом сказывается на сочности приготовляемого продукта.

Прежде чем купить аэрогриль, нужно проверить, что входит в комплект выбранной вами модели. Комплектация может существенно различаться, что будет в процессе эксплуатации сказываться на удобстве использования и функциональности устройства. К различным моделям могут идти – решетки, противень, набор шампуров, щипцы, предназначенные для выемки продуктов, насадка для приготовления курицы-гриль, пароварка, предназначенная для приготовления диетических блюд и т.д.

Ну что ж а теперь подведем итог. Прежде чем покупать аэрогриль, необходимо определиться для приготовления, каких блюд вы будете его использовать. Если вы будете готовить лишь самые простые блюда, то можно сэкономить и взять модель с самым простым набором функций, если же вы хотите готовить разнообразные блюда, то, несомненно, лучше остановить выбор на более продвинутых моделях с большим набором дополнительных аксессуаров.