Как приготовить печенье Орешки

В нашей статье рассказывается о том, как приготовить печенье «Орешки» в домашних условиях. Для этого вам понадобятся самые обычные продукты и форма для выпекания.

Как приготовить печенье «Орешки»

Печенье «Орешки» для многих ассоциируется со вкусом детства. Мамино праздничное лакомство – румяные золотистые орешки со сгущенкой или заварным кремом внутри.

Домашнее песочное печенье «Орешки» можно приготовить самостоятельно. Единственная трудность – для этого нужна специальная сковорода-форма, в которой выпекаются орешки.

Приготовить печенье «Орешки» — это просто

Приведем краткий рецепт приготовления этого печенья. Пачку масла разотрите со стаканом сахара, влейте желтки и хорошо разотрите. Посолите, присыпьте щепоткой соды, чайную ложечку сока лимона. Добавьте белки, вбитые в крутую пену, и замесите нежное тесто с тремя стаканами сахара. Теперь нужно приготовить печенье Орешки.

Возьмите форму для приготовления орешков. Нам нужна часть с углублениями. В углубления положите шарики теста так, чтобы форма заполнилась на треть. Прижмите другой половинкой и пеките на газу. Таким образом испечь половинки орешков из всего теста.

В интернете встречаются детские рецепты с фото орешков, оформленных не только стандартно, но и оригинально. Например, черепаха из орешков. Или орешки в глазури.

Мы будем делать классические «орешки». Сварите сгущенное молоко в течение 3 часов в кастрюле с водой или купите готовую вареную сгущенку. Мелко покрошите любые орехи и добавьте их в сгущенку. Начинкой наполните половинки «орешков» и соедините их.

Делаем для обычных «орешков» необычные начинки

Сначала вам нужно приготовить печенье Орешки по стандартному рецепту. Теперь будем экспериментировать с начинками для них.

Медовая начинка:

Есть такой вариант начинки, который может превратить печенье в конфеты. Для этого возьмите больше самых разных орехов и чернослив. Все мелко накрошите и смешайте с густым медом. Начинка готова. Начините орешки, облейте их шоколадом и поставьте в холодильник на пару часов.

Начинка из «Малютки»:

Для приготовления крема вам нужно два брикета сливочного мороженого и детская смесь «Малютка». Дайте мороженому растаять и постепенно всыпайте детскую смесь, постоянно размешивая. Масса должна получиться довольно густой. Можно добавить немножко молотых орехов. Теперь нужно приготовить печенье Орешки и начинить их. Получается очень нежно.