Полезное питание и продукты для зрения

Острота зрения зависит не в последнюю очередь от правильного питания. Придерживаясь правильной диеты, можно улучшить зрение, снизить утомляемость глаз, улучшить их кровообращение. В рационе должны присутствовать продукты с высоким содержанием лютеина, цинка, ненасыщенных жирных кислот, витаминов А, Е, С. Такое питание способствует укреплению сетчатки, снижает риск катаракты, предотвращает сухость глаз.

Витамин А

Витамин А считается самым полезным для глаз. Он отвечает за сумеречное зрение, улучшает влажность роговицы, служит для профилактики близорукости, повышает сопротивляемость к инфекциям. Источниками этого витамина являются фрукты и овощи желтого или оранжевого цвета. Это в первую очередь морковь, тыква, абрикосы, персики, цитрусовые. Витамин А содержится в яйцах, сливочном масле, твороге, сыре, печени, жирной рыбе.

Витамин Е

Витамин Е нормализует внутриглазное давление, защищает от катаракты. Он находится в подсолнечном и оливковом масле, орехах, проростках пшеницы, авокадо, петрушке.

Витамин С

Витамин С регулирует окислительно-восстановительные процессы, укрепляет сосуды, повышает тонус глазных мышц. Этот витамин содержится в цитрусовых, киви, черной смородине, красном болгарском перце, плодах шиповника.

Витамин В

Витамины группы В способствуют нормализации работы нервной системы. Это очень актуально в век эмоциональных нагрузок и стрессов. Витамины этой группы содержатся в молочных продуктах, ржаном хлебе, печени, во всех видах овощей. Полезно включать в рацион хлеб грубого помола, богатые клетчаткой отруби.

Поскольку полезные вещества разрушаются при термической обработке, овощи и фрукты лучше употреблять в сыром виде. В рацион необходимо включать соки, напитки, чай с шиповником. Летом полезно есть свежие ягоды, особенно чернику и голубику. Если вы носите контактные линзы, не забывайте о правильном питании для зрения.

Употребление кондитерских изделий, жирной и мучной пищи, копченостей, сахара, необходимо ограничить. Помните, что избыток натрия может спровоцировать развитие катаракты. Поэтому не злоупотребляйте солью, соевым соусом, колбасными изделиями, соленой рыбой. Желательно отказаться от алкоголя и табака.